Ten rodzaj herbaty znany jest wszystkim. Jest to całkowicie sfermentowana herbata, co nadaje jej intensywnej barwy, smaku i aromatu. W zależności od regionu w którym są produkowane istnieją różnice w metodach obróbki. Zawsze jednak istnieją cztery podstawowe etapy: więdnięcie, zwijanie, fermentowanie i suszenie. Liście do więdnięcia są rozkładane, w przypadku uzyskiwania lepszych odmian w cieniu, tak długo, aż będą miękkie, aby przy zwijaniu nie popękały. Następnie liście są zwijane i rozkładane na trzy i pół godziny w wilgotnym powietrzu, by wchłonęły tlen. Barwa liścia zmienia się z zielonej na rdzawoczerwoną. Zwijanie w niektórych fabrykach odbywa się jeszcze ręcznie, ale większość używa maszyn.

    Przekazano w ofercie bardzo niewielką ilość towaru  znajdującego się w sklepie .